2分钟自製朱古力蛋糕! 肥妈3大潮流食谱

真・寒流来袭，离开个被窝都要「凭我彻底的勇气」，何况係出门口？留喺屋企又唔一定食杯麵、或者叫外卖嘅！肥妈同6号嘅饮食节目《食平dd》间中都有好介绍，唔出街一样可以食好嘢！当中有微波炉朱古力蛋糕、超人气芝士挞同韩式芝士猪肋排，全部易整又好食，事不宜迟，即刻睇下点整！

1.食暖dd！2分钟微波炉朱古力蛋糕

 

女仔无论几饱、几唔想郁，都一定要食甜品。哩个朱古力蛋糕，放入微波炉2分钟就搞掂，超易整，啱哂懒人同怕冻唔想郁嘅朋友仔！

 

材料

自发粉…………….3汤匙

砂糖…………….3汤匙

可可粉…………….2汤匙

牛奶…………….2汤匙

菜油…………….2汤匙

鸡蛋…………….1只

花生酱

榛子酱

棉花糖

做法

1. 将自发粉，砂糖，可可粉，牛奶，鸡蛋搅拌

2. 将菜油和花生酱搅拌

3. 将蛋糕中间挖空，加入适量棉花糖或榛子酱

4. 用微波炉高火加热两分钟

2. 自製人气芝士挞

 

 

冬天咁冻，唔想企喺条街排芝士挞？咁不如试下自己整！怕肥嘅朋友仲可以因应自己口味，落少d糖。

材料

挞皮材料:

杏仁粉…………….50克(筛粉)

幼盐…………….1克

鸡蛋…………….30克

低筋麵粉 200克(筛粉)

牛油…………….125克

糖霜…………….60克

芝士馅:

忌廉芝士…………….120克

Parmesan芝士粉…………….25克

RICOTTA CHEESE…………….80克

砂糖…………….40克

鲜奶…………….100ml

蛋…………….1只

云呢拿油…………….1/4茶匙

做法

1. 将低筋麵粉，糖霜，杏仁粉，牛油，幼盐，鸡蛋搅成麵糰，之后用保鲜纸包好放入雪柜雪一小时。

2. 拿出将麵团搓平，放入挞模后用叉于麵团上弄出小洞。

3. 用焗炉以180度焗10分钟 。

4. 将忌廉芝士于室温中摊软，加入Parmesan芝士粉、Ricotta cheese 同砂糖一齐搅匀。

5. 用细火煮热牛奶，将搅匀的芝士加入搅拌，再倒入挞模。

6. 用焗炉160度8至10分钟。

3. 韩式芝士猪肋排

 

甜品唔够饱肚？咁一定要试下整韩式芝士猪肋排，炒埋一镬就食得，喺屋企都可以轻易到韩国嘢！

材料

猪肋排

洋葱

芝士碎

丰水梨

调味料

韩式辣酱

韩国腌酱

做法

1. 将梨汁及调味料一齐腌猪肋排。

2. 将猪肋排落镬炒香。

3. 最后加芝士碎煮溶。

以上